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神田神保町へ仕事で行った。2020年末、久しぶりだ
老舗店が閉店していた。
「包子餃子スヰートポーヅ」
閉店したのは半年前だとか。
コロナの影響なのだろうか
がっかり・・・
話は飛んで仕事の話だが、経営者の高齢化が問題だ。後継者がいないと、廃業するかどこかに譲ることになる。そうなると経営哲学や熟練の技術、ノウハウが途絶えてしまう。会社を譲って看板が残っても、以前と同じ状態は維持できない。 だからどうした？と考えても結論はでないので、成り行き任せだろう。
ご覧いただきありがとうございました
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